百年技艺传承ღ★✿，赋能非遗瑰宝ღ★✿，历经125年发展的中华老字号“秋林食品”ღ★✿，今年再次亮相哈洽会凯发k8官方旗舰厅ღ★✿，ღ★✿。秋林食品将携四项省级非遗技艺产品与特色美食矩阵亮相ღ★✿，向世界递出一张融合中俄风情的“城市文化名片”ღ★✿。

　　哈尔滨秋林食品有限责任公司始创于1900年ღ★✿，由俄国商人伊万•雅阔洛维奇•秋林创建ღ★✿，至今已有125年的历史ღ★✿，是哈尔滨历史最悠久的烘焙食品加工企业之一ღ★✿，也是黑龙江省极具代表性的中华老字号企业ღ★✿。

　　历史的沉淀ღ★✿，岁月的更迭ღ★✿，形成了秋林食品厚重的五大品牌特色ღ★✿：历史特色ღ★✿、文化特色ღ★✿、工艺特色ღ★✿、产品特色以及经营特色ღ★✿。目前ღ★✿，哈尔滨秋林食品有限责任公司设有秋林肉制品公司ღ★✿、新天地秋林食品公司ღ★✿、秋林西餐厅等分子公司ღ★✿，生产和销售烘焙ღ★✿、肉制品ღ★✿、果酒凯发K8官网ღ★✿。ღ★✿、果酱ღ★✿、饮料ღ★✿、啤酒ღ★✿、糖果K8·凯发中国一触即发ღ★✿，ღ★✿、速冻汤圆及冰制品ღ★✿，共九大类200多种产品ღ★✿，是国内食品生产企业中少有的跨行业综合生产门类俱全的特色生产企业ღ★✿。125年来ღ★✿，秋林食品从“秋林洋行”时期服务于华侨的“洋味商行”到如今市民节庆餐桌的“必备品”凯发k8ღ★✿。ღ★✿、游子归乡的“乡愁载体”ღ★✿、游客打卡的“城市伴手礼”ღ★✿，秋林食品以“城市记忆传承者”的身份凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿，向世界诠释“哈尔滨味道”的百年密码ღ★✿。

　　秋林食品的四大非遗技艺HULUWA葫芦娃官网在线观看入口ღ★✿，历经五代传承凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿，是城市文化最鲜活的呈现ღ★✿，也是承载着几代人记忆的比美食更为厚重的“情感地标”ღ★✿。秋林大面包（大列巴）制作技艺ღ★✿、黑豆蜜果酒制作技艺ღ★✿、格瓦斯HULUWA葫芦娃官网在线观看入口ღ★✿、果酱制作技艺ღ★✿，四项省级非遗技艺产品成为历久弥新的哈尔滨特色美食ღ★✿。同时ღ★✿，百年经典秋林食品红肠也深受消费者喜爱ღ★✿。秋林食品红肠传承了真正的“秋林灌肠庄”生产肉灌制品的制作工艺精髓K8凯发ღ★✿，ღ★✿，采用欧式传统工艺制作而成ღ★✿，具有浓厚的欧式风格ღ★✿，口口“香”传K8凯发·天生赢家ღ★✿，ღ★✿，走入千家万户HULUWA葫芦娃官网在线观看入口凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿。

　　产品创新ღ★✿：针对健康消费趋势ღ★✿，秋林食品将“传统工艺+前沿创新”相结合ღ★✿。从最初三大品类产品创新拓展凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿，形成现有九大类200余种产品ღ★✿，四项产品制作技艺荣获黑龙江省级非物质文化遗产ღ★✿。秋林食品坚持传承百年技艺ღ★✿，产品风格独树一帜ღ★✿，不断拓宽细分品类ღ★✿，打开新增长空间ღ★✿。

　　经营创新ღ★✿：秋林食品公司在继承了“前店后厂HULUWA葫芦娃官网在线观看入口ღ★✿、即做即卖”的经营特色的同时ღ★✿，创造了销售连锁发展的经营新特色ღ★✿，建立了100余家秋林食品加盟店及销售网点ღ★✿，开发了网络销售电商平台ღ★✿，实现企业线上ღ★✿、线下同步营销的经营新格局ღ★✿。同时ღ★✿，2019年凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿，创建了一座有博物馆的“秋林西餐厅”ღ★✿，实现了企业经营领域的创新跨界ღ★✿，为哈尔滨再添特色旅游文化的新名片ღ★✿。

　　文化创新ღ★✿：继2009年创办了中国第一家“秋林大面包制作技艺展馆”后ღ★✿，2020年又开发创建了秋林食品公司历史博物馆ღ★✿，呈现了哈尔滨独特的饮食历史文化和百年秋林食品五代传承的特色历史ღ★✿，使参观者可以沉浸式感受百年品牌文化的魅力和薪火相传的工匠精神HULUWA葫芦娃官网在线观看入口ღ★✿。同时ღ★✿，秋林食品与城市文化结合ღ★✿，相继创新文化礼盒ღ★✿、打造城市文创伴手礼系列ღ★✿，让产品“讲故事”凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿，让城市文化更广泛传播ღ★✿！

　　从南岗区东大直街319号到哈洽会现场的展台ღ★✿，秋林食品用125年证明ღ★✿：百年老字号的魅力在于将地域文化酿成时光的味道全屋定制ღ★✿，ღ★✿。秋林食品公司百年传统工艺特色产品ღ★✿，早已超越了食品的概念ღ★✿，形成了一种文化象征ღ★✿，亦是这座城市的历史见证ღ★✿。作为哈尔滨中西合璧饮食历史文化的重要组成部分ღ★✿，黑龙江地方特色产品的代表凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿，秋林食品将不断深度融合资源ღ★✿，不断创新发展HULUWA葫芦娃官网在线观看入口ღ★✿，结合多元业务前瞻性布局ღ★✿，用国际化的视野开拓边界凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ★✿，为经济发展做出更大贡献ღ★✿。（李雪莹 记者 石启立）